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幼儿营养菜谱推荐

发表日期:2015-4-20文章编辑:都江堰锦兰幼稚园.国际园

瓜焖饭
材料:白米1杯,南瓜320g。
做法:
1、白米洗净,放入电饭锅内,南瓜洗干净去籽(皮保留),切成小朋友可以一口咬那么大,放进电饭锅,加入水1杯,等煮熟后,再焖5分钟,清香的南瓜饭就可以出锅了;
2、为了让饭看上去更有吸引力,同时丰富南瓜饭的营养,妈妈们可以在饭上面撒上少许海苔碎。


烧鸡腿
材料:去骨鸡腿1只。
调味料:米糠油2大匙,酱油、味霖、水各3大匙。
做法:
1、去骨鸡腿洗干净,擦干水分;
2、平底锅加入油烧热,将鸡腿带皮面朝下,用小火煎到两面呈金黄色泽,加入酱油、味霖、水,用小火煮到汁液微干,就可以出锅切成小块了。
营养小贴士:鸡腿用肉鸡,肉质才够软嫩,如果是土鸡,紧实的口感会让小朋友不容易咀嚼。


茶碗蒸
材料:蛋4个,虾仁4只
调味料:盐1小匙,味霖4大匙。
做法:
1、蛋打散,加入水480cc及调味料拌匀,用滤网平均过滤到4个容器内;
2、蒸锅中加入水煮沸,放入步骤1的4个容器中,用中小火蒸7分钟,在上面加一只小虾仁,再继续蒸2分钟即可。
营养小贴士:加入味霖可以让蒸蛋更加甘醇;蒸蛋时不要用大火,否则表面容易起蜂洞状,口感不佳。